耐高溫α-淀粉酶

溢多利耐高溫α-淀粉酶系列產品是溢多利公司依據酒精行業(yè)液化工藝特點，依托溢多利公司國家級研發(fā)工程中心的技術及人才優(yōu)勢，采用現代生物工程技術，通過對地衣芽孢桿菌(Bacillus licheniformis)進行深層液體發(fā)酵、提取精制而成的淀粉酶產品。

該產品具有耐熱、耐酸的良好性能，適用于包括玉米、木薯等在內的多種原料生產酒精的企業(yè)，尤其適用于上述原料的濃醪發(fā)酵。

液體

酒精

0.1-0.3kg/t

迅速降粘，將淀粉分子中的α-1,4葡萄糖苷鍵隨機切斷，生成大量的糊精及少量低聚糖。