磷脂酶 溢多酶 S-1005
磷脂酶系列產品,是廣東溢多利生物科技股份有限公司采用經選育的優(yōu)良菌株經液體深層發(fā)酵培養(yǎng),后通過先進的提取工藝精制而成的一種酶。磷脂酶主要應用于油脂、面粉、蛋品加工等行業(yè)。
粉劑
油脂/蛋品/面粉
1-2g/t
用于油脂脫膠。用于蛋黃改性,提高乳化性。改善面團加工性能、提升面包品質并延長保質期。
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