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    真菌α-淀粉酶
    
            
    溢多酶 S-1003
    
            
			
    
			
    
			                    		    
    
        
    
        
    
    

    




    
	
    
		
		
    
			
    
				
    
                                                            					
    
						
    
							產(chǎn)品
							Product
						
    
						
    
							
    
							 
    真菌α-淀粉酶 溢多酶 S-1003

    

    
							
    
						
    
					
    
										
    
						
    
							產(chǎn)品概述
							Product Overview
						
    
						
    
							
    
							 
    溢多酶 S-1003 系列產(chǎn)品,是采用經(jīng)選育的優(yōu)良菌株經(jīng)液體深層發(fā)酵培養(yǎng)，后通過先進(jìn)的提取工藝精制而成的一種淀粉酶，此酶能水解直鏈和支鏈淀粉的α-1，4-糖苷鍵而產(chǎn)生糊精和麥芽糖。
    
							
    
						
    
					
    
										
    
						
    
							劑型
							Dosage Form
						
    
						
    
							
    
							 
    粉劑
    
							
    
						
    
					
    
										
    
						
    
							應(yīng)用
							Application
						
    
						
    
							
    
							 
    烘焙/面粉
    
							
    
						
    
					
    
										
    
						
    
							劑量
							Dose
						
    
						
    
							
    
							 
    5-30g/t
    
							
    
						
    
					
    
										
    
						
    
							主要功能特點
							Main Functional Features
						
    
						
    
							
    
							 
    提升發(fā)酵速度和面包體積，改善面包的組織結(jié)構(gòu)和口感，提高酵母的營養(yǎng)。